粳是什么意思
《粳》的解释(来源:辞典修订版)
粳
- 名词 一种稻米类型。叶片较狭而短,色深绿,茎秆较矮、较坚硬。谷粒呈短圆形,内外颖上细毛多而长,米饭煮起来较软。粳稻一般学术上称为「日本型稻」或「中国型稻」,其米粒直链性淀粉含量为百分之十八至二十五。俗称的「蓬莱米」,即属于粳稻类型。
其他字义
粳
- [一]之语音。
《粳》的解释(来源:辞典简编版)
粳
- 稻米品种之一。叶片较狭而短,色深绿,茎秆较矮、较坚硬。谷粒呈短圆形,煮熟的饭粒较软,黏性较大。 △蓬莱米
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